A asinha de frango mais gostosa que você vai comer!

A asinha de frango mais gostosa que você vai comer!

O Boteco Asinha é aquele lugar perfeito para reunir os amigos e tomar cerveja. Mas não é isso que faz dele um lugar especial e, talvez, você já tenha imaginado o motivo.

Sempre ouvi da minha sogra: “Quando for a um restaurante, peça o prato que leva o nome da casa. Se eles não sabem fazer o prato da casa bem feito, não sabem fazer nenhum outro direito”. Com o Asinha não é diferente. Sua especialidade são as asinhas de frango do tipo tulipa – aquelas que costumamos ver nos churrascos – em duas versões: fritas ou assadas. E, sim, eles sabem fazer! Muito bem. Nunca erraram.  No Boteco, eles também servem outras coisas com as quais já estamos acostumados como batata frita, calabresa, mandioca etc.

A porção de asinhas custa 45 reais e vem 1kg de frango. Dependendo da sua fome, você pode pedir meia porção por 28 reais para comer acompanhadas daquela cerveja gelada de sempre – o balde de Eisenbahn, que é vendido por 45 reais e o de Itavpava Premium custa 37 reais, ambos contendo 4 garrafas (na unidade da Vila Maria).

O Boteco Asinha começou em Guarulhos, em janeiro de 2000, como um estabelecimento para vender frango assado. Clarice Vitale e seu marido, Edmundo Mattos dos Santos, então, tiveram a ideia de modificar a proposta e transformar o lugar em um bar especializado em servir asinhas de frango. Hoje, são vendidas 2 toneladas de asinha por mês nos estabelecimentos.

Você pode encontrar o Boteco Asinha em três lugares: Na Vila Maria, Penha e em Guarulhos, seu lugar original.

Eu duvido as asinhas do Boteco não serem as melhores que você já comeu.

 

Unidade Vila Maria

Rua Sargento Agostinho Ferreira, 260
Vila Maria Alta

(11) 3477 . 4790

 

Unidade Guarulhos

Rua São Jorge, 156
Vila São Jorge
Guarulhos – SP

(11) 2229 . 0574

Sobre o autor

Radialista, músico. Amante da arte, da cultura e da língua brasileira.

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