Green Kitchen inaugura restaurante no centro de SP
Primeira cloud kitchen vegana do mundo, a Green Kitchen dá início à operação de seu restaurante no Hotel Selina, localizado na região central de São Paulo. O espaço vai oferecer opções do café da manhã ao jantar, totalmente plant-based. A casa também vai operar via delivery e retirada.
Para marcar a inauguração, o restaurante oferece um cardápio especial disponível no Dia dos Namorados (R$ 160, para 2 pessoas).
Para abrir o apetite, as opções são a Burrata, com figo, amêndoa tostada, folhas e ervas; ou o Shitaque marinado e defumado, servido no creme de mandioca com tucupi. Entre os pratos principais, Tortelloni recheado com ricotta de amêndoas e espinafre, creme de abóbora assada, sementes e ervas ou Arroz de costela vegano, tomate grape, mini cenoura e mini cebola assadas e agrião.
Para finalizar, bolo de chocolate vegano com caramelo salgado e frutas vermelhas ou creme brûllée de milho verde com cumaru. Para um brinde dos apaixonados, a casa oferece a garrafa do vinho Montesano Cabernet Sauvignon (R$ 750 ml), pelo valor promocional de R$ 60.
Delivery – Além do cardápio para o salão no hotel Selina, a Green Kitchen também oferece um cardápio especial para os apaixonados, disponível no delivery (R$ 190, para 2 pessoas), que inclui 1 opção de prato principal, sendo arroz caldoso ou Mac n’ Cheese; e sobremesa, com Bolo de Chocolate, caramelo salgado e frutas vermelhas, além de 1 garrafa de Vinho Montesano Cabernet Sauvignon (750ml).
Green Kitchen – Hotel Selina
Av. Vieira de Carvalho, 99 República – SP
Restaurante (salão) – Diariamente, das 11h30 às 22h
Grab and Go – Diariamente, 24 horas
Bar – Diariamente, das 8h às 21h
Estacionamento conveniado: Rua Aurora, 858
Sobre o autor
Gabriela Leão
Teve a ideia de criar o Sobreviva em São Paulo, foi lá e fez. Jornalista, trabalha com social media e gosta de uns rolês roots. Acampa no mato, sobe montanha e vive na selva de pedra. Já quis ser detetive, salvar o mundo e fugir com os ciganos. Tem uma relação de amor e ódio com São Paulo, fica para ouvir músicos de rua e corre para nunca chegar atrasada.