O PF nosso de cada dia: 5 restaurantes para experimentar a cozinha brasileira
Alguns botecos e bares podem não atrair muito pela aparência, mas a comida em muitos desses lugares escondidos é divina
Os restaurantes gourmet que me desculpem, mas um bom prato com feijão, arroz, salada e batata frita, o famoso PF (Prato Feito), continua sendo o preferido dos brasileiros. E não é à toa, visto que é a maior tradição alimentar do país e uma das versões mais saudáveis também, segundo vários nutricionistas. E São Paulo, considerada uma das capitais mundiais da gastronomia, não poderia ficar de fora na representação da comida típica do próprio país. Assim, listamos 5 restaurantes que preparam os melhores PFs de Sampa.
1. Leiteria Ita: em atividade desde 1953, esse boteco é muito recomendado por todos que frequentam o local. Refeição farta com sabor de comida de mãe, clima agradável e descontraído. O cardápio é escrito em um quadro azul, e a conta é feita no próprio balcão, tudo tradicionalmente desde a inauguração. Os pratos mais pedidos são o Paissandu (arroz, feijão, bife e batata frita) e o Santista (arroz, feijão, bife, fritas e ovo). Quem vai ao local diz que ninguém pode sair sem provar o delicioso manjar dos deuses e o pudim de leite. O restaurante fica localizado no Largo do Paissandu, bem ao lado da Galeria do Rock.
2. Bar e Lanches Estadão: símbolo tradicional da culinária brasileira em São Paulo desde 1968, o bar Estadão é considerado um dos lugares “mais democráticos da cidade, onde pode-se encontrar políticos, artistas, jornalistas e demais tribos no seu fim de noite”, de acordo com o site do local. O carro-chefe é o sanduíche de pernil, mas quem já experimentou o prato da casa e o picadinho diz que são imperdíveis. Mas o maior diferencial do Bar, localizado no Viaduto Nove de Julho, é que ele possui atendimento 24h.
3. Boteco do Gois: localizado em Santa Cecília, este boteco preza pela diversidade e pelo respeito às opções de cada cliente. Come carne? Não come? Tem opções para todo mundo. Inclusive, uma variedade imensa de comida vegan, o que é difícil encontrar em restaurantes que não são exclusivos do gênero. Vale a pena experimentar a parmegiana de contrafilé ou de berinjela.
4. Barão Natural: é um boteco especialista em comida vegetariana e com preço acessível. A comida é deliciosa, além de saudável. O almoço vegano tem preços a partir de R$ 9,90, mas não se engane pelo preço barato, pois o sabor vale muito mais. O restaurante possui várias filiais espalhadas pela cidade, localizadas em Pinheiros, Tatuapé, Aclimação, Campos Elíseos e centro.
5. Café, Cachaça & Cia: já imaginou um lugar onde você pode comer fritas à vontade? Então, esse é o lugar certo para realizar a sua refeição. Além disso, a comida é uma delícia e a carne é feita na hora, o que dá aquela água na boca em quem passa em frente ao restaurante, no bairro de Pinheiros. É uma casinha verde, sem nome na fachada, mas o cheiro da comida atrai todo mundo e não tem erro. O preço varia conforme o corte da carne, mas não costuma ultrapassar R$ 40. Que tal experimentar um bife ancho com arroz, feijão, salada e fritas, muitas fritas?!
São Paulo é a maior metrópole da América Latina, e as diversidades turística e culinária não deixam a desejar. A mobilidade central é muito boa por metrô e ônibus, mas, se você quiser sair do centro da capital, um carro é a melhor pedida, que pode ser alugado ou mesmo um carro de leilão à venda em SP. Então, se estiver por lá, faça um roteiro de lugares que você quer visitar e onde quer comer, e aproveite.
Sobre o autor
Rodrigo Lima
Desenvolvi a identidade visual do Sobreviva em São Paulo e criei o blog quando a página no Facebook tinha mais ou menos um ano. Atualmente, além de produzir contéudo para o blog e cuidar do back-end, tenho foco no gerenciamento dos perfis do Instagram e Pinterest. Sou graduado em publicidade e propaganda, pós graduado em gestão empresarial e marketing pela ESPM e trabalho em uma agência de publicidade.