Carnivoria: festival gastronômico termina no próximo fim de semana
Aconteceu nos dias 22 e 23 e terá continuidade nos dias 29 e 30 de julho, com entrada gratuita, no estacionamento do Shopping Eldorado (Av. Rebouças, 3970 – Pinheiros), o Festival Carnivoria, evento gastronômico que traz à capital paulista o melhor do churrasco mundial, com chefs assadores renomados de vários estados do país.
Assim como teve no final de semana de estreia, o segundo e último final de semana do festival, nos próximos dias 29 e 30, terá diversas estações de cortes, com destaque para a Estação de Wagyu – considerada a carne mais especial do mundo, de origem japonesa e que se popularizou no mundo como Kobe Beef. O espaço será comandado pelo chef Henrique Okuda.
O chef Lucas César, vice-campeão mundial que conquistou recentemente o 2° lugar na maior conquista do churrasco brasileiro em campeonatos no exterior, comandará a Estação Texas Brisket, corte favorito entre os americanos – e cujo processo de preparo dura em média 12 horas, entre defumação e cocção.
Já a costela Fogo de Chão – um dos cortes e técnicas de churrasco mais apreciados pelos brasileiros, também está entre os destaques. A carne é preparada lentamente por aproximadamente 10 horas, utilizando temperaturas amenas e longo período de cocção, resultando em sabores e texturas únicas.
Para acompanhar tudo isso, cerveja artesanal de primeira qualidade é uma das pedidas preferidas pelo público do evento.
Mais atrações
Entre as demais atrações que integrarão os dois últimos dias do festival, destaque para uma aula-show que acontece no dia 29 (sábado), com Jimmy Ogro, apresentador de um quadro de culinária de rua no programa “Mais Você”.
Shows musicais ao vivo ainda completam a experiência que o Carnivoria oferece ao público. Além disso, o evento contará com diversas ativações infantis, incluindo um Espaço Kids com atividades para os pequeninos.
Ah, e vale ressaltar que o festival é pet friendly, ou seja, pets também são bem-vindos.
SERVIÇO
Carnivoria
Local: Estacionamento externo do Shopping Eldorado (Av. Rebouças, 3970 – Pinheiros)
Horário do evento: sábado (29) e domingo (30), das 12h às 21h
Entrada: gratuita
Classificação etária: livre
Foto de topo: Divulgação
Observação: o Sobreviva em São Paulo não se responsabiliza por possíveis mudanças nas informações acima, que são válidas até a data de publicação.
Sobre o autor
Piero Paglarin
Publicitário, especializado em Marketing e Comunicação Integrada. Amante da vida, encantado por pessoas e suas singularidades. Fã inveterado de filmes de terror, ouvinte assíduo de música jamaicana e rock pesado. E, claro: Vai, Corinthians!