Comidas típicas de São Paulo: Confira onde comer os pratos mais clássicos da cidade
As comidas típicas de São Paulo deixam moradores e visitantes com água na boca. A cidade é considerada a capital mundial da gastronomia, sendo um dos melhores lugares para comer. A pluralidade de sabores e texturas são marcantes e é impossível não se apaixonar.
Não importa o dia da semana ou onde comer, São Paulo oferece opções para todos os gostos e bolsos. Desde a alta gastronomia até comida de rua que encantam o paladar. Confira a seleção de 7 comidas típicas de São Paulo e saiba onde provar cada prato:
#01 Sanduíche de Mortadela
Onde Comer: Bar do Mané (Mercado Municipal)
O sanduíche mais tradicional de São Paulo é encontrado no Mercadão desde a década de 30. Com um recheio de extremamente generoso, o lanche é matador. São mais de 300 gramas de mortadela no pão francês.
#02 Virado à Paulista
Onde Comer: Bar Dona Onça
Segunda-feira é o dia do Virado à Paulista. O prato leva arroz, tutu de feijão, bisteca de porco, couve e ovo frito. A tradição começou com os bandeirantes como um alimento fácil de comer e com sustância. Até hoje a receita aparece nos cardápios de diversos restaurantes de São Paulo. Estima-se que diariamente são servidos mais de 500 mil virados à paulista na cidade.
#03 Cuscuz paulista
Onde comer: Amadeus
Existem diversas variações de cuscuz, mas o cuscuz paulista tem o seu toque especial. Salgadinho, feito com farinha de milho e pode ser preparado com diversos ingredientes. Um dos mais tradicionais é do restaurante Amadeus que usa camarões de pesca artesanal.
#04 Canapés com chope do Bar Léo
Onde Comer: Bar Léo
Desde 1940, o Bar Léo é um dos botecos mais tradicionais da cidade. Os canapés acompanhados com chope gelado é uma parada obrigatória pelas ruas de São Paulo. No cardápio, existem opções de carne crua, pasta de queijo gorgonzola com copa ou rosbife de lagarto. O casamento do canapé com o chope é perfeito.
#05 Coxinha do Veloso
Onde comer: Veloso
Quem nunca escutou falar das coxinhas do Veloso? As melhores coxinhas da cidade que viciam qualquer um. Sequinhas, crocantes e cremosas, esse é o segredo do salgado mais tradicional da cidade. Para deixar ainda mais completo, peça uma caipirinha de limão e aproveite o happy hour.
#06 Pastel de Feira
Onde comer: Feiras ao ar livre
O pastel é uma das melhores delícias de São Paulo. Perto das feiras de rua, o aroma do salgado, feito na hora, já se espalha. Não tem quem resista a uma mordida, ainda mais quando combinado com caldo de cana. O salgado é um clássico e opções de barraquinhas não faltam.
#07 Pão na chapa com pingado
Onde Comer: Padaria Bella Buarque
O café da manhã também pede uma comida típica da cidade. Começar o dia com um pão na chapa com bastante manteiga e um pingado melhora o humor de qualquer um. Essa dupla é tradição dos trabalhadores de São Paulo.
Atualizado em 03/2021
Sobre o autor
Mariana Benvenido
Jornalista, apaixonada por vinho, arte, cultura e gastronomia. Adora conhecer novos lugares em São Paulo e compartilhar dicas sobre suas descobertas.